广州中大康乐园餐饮有限公司
  • 2024-03-29
  •        广州中大康乐园餐饮有限公司(以下简称为公司),始名为中山大学康乐园餐厅,始建于八十年代初,历史悠久、闻名遐迩,是一家位于岭南高等学府,以北方风味出品为主,且适合南方食客口味的知名餐厅。公司作为js3333线路检测中心属下的后勤服务保障单位,在党支部的带领下,坚持在日常经营管理中全面贯彻学校、集团关于党的二十大精神的工作部署,深刻领悟“两个确立”的决定性意义,增强“ 四个意识”,坚定“ 四个自信”, 做到 “两个维护”,认真落实健全全面从严治党体系任务要求,坚持和加强党对企业的全面领导,全面贯彻党的教育方针,科学谋划推动餐饮品牌、优质服务、合法经营高质量发展。

           目前,公司现有员工71人,其中中国烹饪大师2人,国家职业技能考评员1人,高级烹调师4 人,中级烹调技师1人,高级烹调技师2人,高级面点师1人,高级面点技师1人。

    曾获殊荣:

    1.2003年参加广东高校美食节比赛,荣获了广东省高校

    烹调大赛力第一名、宴席菜一等奖;

    2.2004年、2005年连续两年带队参加广州第20、21届

    国际美食节比赛中获得“花泉杯”烹调大赛金奖、岭南名牌美食等奖项。

    3. 荣获2018年广东省餐饮行业中式烹调师职业技能大赛金奖及团体金牌;

    4 . 2018年广东省餐饮行业中式面点师职业技能大赛荣获银奖及团体银牌;

    5 . 2018年参加广东省第三届烧腊大赛荣获银奖。

    6 .2019年7月参加“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能(广东赛区)获得团体铜奖、个人赛铜奖;

    7.2019年8月参加马来西来第4届世界厨艺大赛,荣获动态金奖、静态金奖2枚、动态特金奖、艺术特金奖、动态特金奖6枚金牌;

    8.2019年11月参加广东省餐饮行业技能大赛中式面点荣获团体银牌、个人赛银奖;

    9.2021年食在广东邮你做主”广东杰出餐饮品牌企业评选活动中,公司线上投票排行广州市第一名,其中中大博士饼荣获“广东创意点心奖”;同年,公司参加粤菜传承匠心厨艺东西部餐饮界交流盛会比赛分别荣获“粤菜至尊金奖”和“粤点至尊金奖”;2021年被广东烹饪协会评为优秀企业奖,邓立国副总荣获工匠精神奖;

    10.2022年4、5月份,公司组织骨干员工参加第四届咏春文化节“咏春功夫夜粥王争霸赛”荣获“至尊金奖”;组织邓立国、叶团结参加2022年中粮餐饮“掌门驾到”之粤菜传承夏季菜品交流会分别荣获“至尊金奖”。

           广州中大康乐园餐饮有限公司始终坚持“爱岗敬业、努力拼搏、开拓进取、勇创一流"的经营理念,秉承“自尊、自爱、自立、自信、自强"的企业精神,向着打造全国一流餐饮服务品牌的宏伟目标努力迈进。